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红油金针菇的做法

2019-05-10 09:07编辑:admin人气:


对人体四大好处: 1、 降低胆固醇含量 健康的人体内胆固醇含量是很正常的,但是这几年人们的生活水平提高了,人们在饮食的时候很不注意,导致体内的胆固醇含量增高,诱发各种心脑血管疾病,特别是一些中老年人的胆固醇含量很高,如果不能及时控制会影响到身体健康,平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。 2、 缓解疲劳现象 每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳,我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已,还可以通过饮食来缓解疲劳,有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的,比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。 3、 可抑制癌细胞 癌症对人类的危害是非常大,至今,癌症还没能完全治好,科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现,很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质,抗癌效果很不错,想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。 4、 可提高身体免疫力 我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病,很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外,饮食也可以促进身体免疫力的提高,这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力,因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。 补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。

所需材料:菜单主料金针菇200g相克食物辅料红油适量花椒油适量相克食物盐适量糖少许香菜适量相克食物

红油金针菇的做法

1.将金针菇切去硬根。

2.用清水泡两小时左右,泡好后冲洗干净。

3.将所有调料放在一起调匀。

4.锅中烧开水。

5.水开后将金针菇下入焯烫两三分钟。

6.捞出过凉。

7.挤干水份放在碗中。

8.倒入红油汁戴上一次性手套抓匀即可,加入香菜段。

小贴士:

金针菇并非人人皆宜。传统医学认为,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。

(来源:未知)

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