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原创 农村这种“牛舌头”野草,过去是喂牲畜的饲料,如今10元一斤

2019-05-12 12:48编辑:admin人气:


对于现在这个快速发展的社会来说,农村的自然环境还是比较原始的,虽然现在农村也开始建房修路,但是还是有很多农田啊池塘的,环境还没有受到大面积的破坏。耕田多了,野生植物也就非常多了。农村的野草遍地都是,特别是在春天的时候,先是冒出不少的绿叶,然后慢慢开始开花结果。在这么多的野生植物中,基本每种植物都有着我们不知道的作用。但是虽然有作用,但是不代表每种植物就都是好吃的野菜,有些也是不可以随便吃的。

今天给大家介绍的这种野生植物,现在正是好吃的季节,口感也很棒。它就是农村人常说的“野菠菜”,所以在农村生活过的朋友对这个植物一定不陌生,总是能在农村的水沟附近,或者农村的房前屋后,看见它的身影。大大的绿色叶子,就随处的长在水沟沟旁边,而且还都连在一起长成一片,一大片绿色,看起来也好看。

野菠菜叶子又宽又长,不知道你们有没有见过真正的牛舌头,和这种野草的叶片很相似 ,所以农村人也称它为“牛舌头”,其实它的学名叫“羊蹄”。羊蹄的生命力很强,而且生长速度很快,长得也高,如果长出花梃的话,能长到半米多高,越往下的叶子越大,相反靠上部分的叶子比较小。它的植株刚开始生长时,只是较小的一株幼苗,慢慢的就会长得非常茂密,其实它稍微打理一下,和蔬菜长得颇为相似,生长在菜地里也能以假乱真。

过去在农村,这种植物都是被当做牲畜的饲料的,其实羊蹄的嫩茎和叶都富含维生素,用来炒菜或者凉拌都是很不错的选择,在清炒过后,更是一道美味的蔬菜,味道爽口,有微微的甘甜,和一般野菜的苦涩感不同,开水焯过后更好入口。或者选择和其他材料一起炖汤,营养价值也是相当的高。虽然味道很好,但是也不要多吃,因为它是可以开胃的,吃多话就容易引起腹泻等问题,吃到不断跑厕所那就难受了。

大家下次在农村看到这种植物,不要再当杂草了,这种植物现在市面上不管是根茎还是叶子都能卖到10元一斤呢,而且还有药用价值,羊蹄可以说是一种很有价值的野生植物了。大家喜欢这种植物吗?

(来源:未知)

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